Receta de una deliciosa Natilla (Receta básica)

Buenos días, hoy les traigo la receta de una deliciosa natilla, bastante común durante las festividades en Colombia, sobre todo en las navideñas. Es bastante sencilla de preparar y los ingredientes se pueden conseguir en cualquier supermercado.

Ingredientes:

2 litros de Leche
2 tazas de Fécula de Maíz
1/2 taza de Azúcar
4 astillas de Canela
2 cucharadas de Mantequilla
Arequipe o Dulce de Leche
Canela en polvo

Preparación:

1) Ponemos a hervir a fuego lento el azúcar con 1 litro de leche y se le va sacando la espuma que se le va formando.

2) En un recipiente aparte se disuelve la fécula de maíz en un medio de litro, y se le agrega a la cacerola que está en el fuego junto con la mantequilla y las astillas de canela.

3) Se revuelve la mezcla lentamente durante 10 minutos.

4) Sacamos un poco con una cuchara, si esta no se pega al plato, apagamos el fuego y retiramos la olla.

5) Dejamos enfriar la mezcla.

6) Servimos y agregamos un poco de arequipe o dulce de leche para decorar con un poco de canela.

Espero les haya gustado la receta de la natilla, es una receta básica, sin embargo hay gente que prepara la natilla con otros sabores, en los próximos días pondré algunas variaciones de esta misma seguramente. Recuerda que siempre estaré atento a responder dudas, comentarios y demás sugerencias. ¡Que pasen un feliz día!

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